说到金庸笔下第一美女，并非小龙女、赵敏、王语嫣、黄蓉、任盈盈这几个大家非常熟悉的角色，而是——香香公主。
香香公主，是金庸第一部武侠小说《书剑恩仇录》的女主角，新疆回部首领木卓伦之次女，霍青桐之妹，红花会总舵主的恋人，为回部公主。历史原型为清高宗乾隆帝的“香妃”。
香香公主名叫喀丝丽，17岁，乃金庸笔下的第一美女，全身白衣如雪，明艳绝伦，秀美之极，不可逼视，宛若仙子下凡，令人不敢亵渎.
其性格天真烂漫，善良仁爱，纯洁无瑕，是回部人民心中的神圣的女神，在遇到陈家洛之前，她的阅历基本空白，一直简单单纯的生活着，陈家洛的出现改变了她的一生。
金庸为了表现香香公主的美貌，在剑拔弩张的最危险的时刻，香香公主出现在清兵和回部两军对垒的阵前，其人间所无的美貌，竟让数万军兵目瞪口呆，消失了斗志。这惊为天人的描写，动人心魄的笔触，令香香公主成为不食人间烟火的仙子，冰清玉洁，倾国倾城。
1976年，香港TVB拍摄了第一部电视剧版《书剑恩仇录》，饰演陈家洛，饰演香香公主。
余安安于1975年因参与拍摄广告被TVB领导赏识，邀请其加入TVB，次年便是《书剑恩仇录》里出演善良、勇敢而坚贞的 “香香公主”。
饰演香香公主时余安安才16岁，绝对美丽过人，也因此获得无数成为女主角的机会，是当年小荧屏上最养眼的“花瓶”，后来也是亚视最红的当家花旦之一。
1987年，TVB再次翻拍《书剑恩仇录》，由李添胜监制，为了区别前一个版本，监制特地启用了一批年轻演员。
男女主角陈家洛、香香公主分别是由1987年“超级新星大赛”男女组冠军彭文坚、梁佩玲担纲。
不过可惜的是，彭文坚当时毫无演出经验演技稚嫩，演出后没有获得好的反响，迅速沦为三线艺人。
而梁佩玲饰演的香香公主，清丽脱俗扮相大获好评，从此被TVB重用，九十年代开始成为当家花旦。
1992年，台湾华视也拍摄了《书剑恩仇录》，由香港导演鞠觉亮执导，何家劲饰演陈家洛，傅娟饰演香香公主。
傅娟是台湾玉女型的资深艺人，能唱能演，曾出演多部电视连续剧。不过，她出演香香公主时已经三十岁，虽然有一定演技，但面相偏老，很难把一个十七八岁的小姑娘的灵气展现出来。
值得一提的是，傅娟有一个著名的女儿，就是台湾女大提琴演奏者欧阳娜娜，她也是世界最年轻的大提琴演奏家之一。
1994年，内地拍摄了第一部金庸剧《书剑恩仇录》，由饰演男一号陈家洛，香香公主由杨紫嫣饰演。
当时黄海冰出演这部剧时还是中央戏剧学院的大三学生（92级），巧的是，杨紫嫣后来也考入了中央戏剧学院（98级），算是黄海冰的学妹。
更巧的是，94版《书剑恩仇录》都是两人的第一部电视剧，黄海冰出演时21岁，杨紫嫣饰演香香公主才18岁。
虽然，杨紫嫣出演香香公主时很年轻，但其相貌端庄大气，身上有一种高贵优雅的气质。大家看她是不是有点似曾相识很面熟的感觉，她就是后来《甄嬛传》里的敬妃。
2002年，大陆唐人影视公司制作拍摄的《书剑恩仇录》，可以说是90后心目中印象最深的一个版本了。
这版陈家洛由赵文卓饰演，颜颖思饰演香香公主，不过总觉得她的香香公主比较苦相，肤色也是比较黝黑，说这是香香公主显然不太能服众。
而且在这版《书剑》里，她被霍青桐的扮演者关咏荷压得死死的，完全没有了个人的特色，所以对观众来说，这版香香公主也成了过客。
不过这版《书剑》里还是有几个角色很到位的，比如武当掌门陆菲青，赵文卓饰演的陈家洛，关咏荷饰演的霍青桐，还有孙莉扮演的李沅芷等。
2009年，大陆拍摄的第二版《书剑恩仇录》上映，由乔振宇、郑少秋、周丽淇等主演，饰演香香公主的是颖儿。
颖儿毕业于中央戏剧学院表演系，出演香香公主这个角色时20岁。颖儿这版的喀丝丽虽然颜值过关，造型出尘，但被有些人吐槽太胖，也是不被认可。
香香公主作为金庸作品中最最美丽的女人，至今无人能演出其风韵。
对比之下，《书剑恩仇录》各个版本中的香香公主扮演者，倒都不如《还珠格格》第二部里面的含香，也就是香妃，最让人难以忘怀。
刘丹脱俗又充满异域风情的美貌让无数人惊叹，她凭着天生的美丽、深厚的舞蹈功底和自己的勤奋演活了忠贞不渝的“香妃”。
可惜天妒红颜，红颜薄命，在她27岁的时候不幸出车祸，香消玉殒，世间从此再无“香妃”。
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